Le Smokehouse - YUL EAT 2017 @ Le Festival YUL EAT, Montreal [du 2 au 4 septembre]

Le Smokehouse - YUL EAT 2017


690
2 - 4
septembre
11:00 - 23:00

 La page de l’événement
Le Festival YUL EAT
Quai de l'Horloge, Rue Quai de l'Horloge, Montréal, QC, Montreal, Quebec H2L 5C1
(For information in English, visit festivalyuleat.com/en/)

LE SMOKEHOUSE du Festival YUL EAT 2017
À partir de 11 h 30 — dernier service à 22 h 30

Ici ça sent la fumée, les viandes qui grillent, les poissons qui boucanent, les légumes qui caramélisent, le pain maison qui cuit au four à bois. Le Smokehouse, c'est le restaurant où des chefs renommés combinent leur savoir-faire au barbecue, fumoir et à la plancha pour préparer chaque jour un menu inventif agrémenté d'un choix de bières ou cocktails, servi dans une ambiance conviviale au rythme de musiciens live.

Adulte: 40 $*
Enfant: 20 $*

*Les prix incluent l’admission générale de 5 $ au site lorsque les billets du Parcours Gourmand et du Smokehouse sont achetés avant le 2 septembre

Pour plus d'informations, consultez:
festivalyuleat.com

Voici la liste des chefs experts qui vous feront saliver avec leurs créations culinaires:

Samedi
• Éric Dupuis (Taverne Square Dominion, Montréal)
• Marc-André Cyr (Baker on the go, Montréal)
• Hugue Dufour (M. Wells Steakhouse, Long Island City, N.Y.)
• Joe Mercuri (Mercuri, Montréal)
• Dylan Kier (Blackstrap BBQ, Verdun)
• Billy Durney (Hometown Bar-B-Que, Brooklyn)

Dimanche
• Éric Dupuis (Taverne Square Dominion, Montréal)
• Marc-André Cyr (Baker on the go, Montréal)
• Audrey Dufresne (Hoogan & Beaufort, Montréal)
• Seth Gabrielse (Automne Boulangerie, Montréal)
• Pierre Richard (Little Louis' Oyster Bar & Fine Cuisine,
Moncton)
• Antoine Bériault (Aylwin BBQ, Montréal)

Lundi
• Éric Dupuis (Taverne Square Dominion, Montréal)
• Marc-André Cyr (Baker on the go, Montréal)
• Theo Lerikos (Tuck Shop, Montréal)
• Hakim Rahal et Pablo Rojas (Provisions 1268, Montréal)
• John Lattuca (Lattuca Barbecue, Montréal)
• Kate Chomyshyn et Julio Guajardo (El Rey Mezcal Bar,
Toronto)

D'autres chefs seront annoncés sous peu…
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